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韩城美食娱乐攻略

2020年01月22日 11:38:10来源:今日头条 作者:爱旅游丨爱分享 浏览数:506 责任编辑:本站小编

韩城美食娱乐推荐,一份攻略在手,吃喝玩乐不愁

“欢乐五一·多彩韩城”,为迎接五一假日,保障游客来韩餐饮娱乐问题,韩城市做好充分准备,为大家提供以下推荐。

特色美食推荐

韩城的特色小吃、特色美食多达百余种,有羊肉饸饹、韩城悠面、羊肉胡饽、红甜面、韩城馄饨、油酥角、石子馍、武家手工面、沙家牛羊肉煮馍等等。同时,各大酒店推出了不同档次的宴席、套餐三十余种(类)。韩城汇集了全国各地特色美食及本地小吃的餐饮聚集区有四处:

1、古城美食街(地址:金城区金城大街中段);

2、盘乐路美食区(地址:新城区盘乐路);

3、状元街美食区(地址:新城区状元街中、东段);

4、民杨夜市(地址:新城区金塔路东段)。

目前全市餐饮业共2783家(其中清真餐饮28家),能同时容纳45000人就餐,基本满足假日期间游客的就餐需求。

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古城美食街

古城美食街位于韩城古城大街中段,为清朝末年兴建的金城小吃一条街,石板路面、青砖灰瓦、草泥墙、仿古回廊等与古城建筑群融为一体,恢复了旧时市井生活的热闹繁荣景象。以韩城馄饨、羊肉饸饹、油酥角、芝麻烧饼、酸拌汤等本地特色小吃为主,辣子蒜羊血、白水辣子汤、枣沫糊等东府名优小吃为辅,成为韩城古城的标志性街区和韩城旅游的一张重要名片。

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韩城民俗美食特色鲜明,种类琳琅满目。羊肉胡饽、羊肉饸饹、花椒芽菜、红甜面、芝麻烧饼、韩城十三花、油酥角、花椒酸奶、韩城馄饨等特色美食美味,让人垂涎三尺。

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油酥角

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韩城馄饨精致小巧,汤底浓郁,有着“团圆美满”的美意。无论是逢年过节、新婚嫁娶还是乔迁新居,韩城馄饨都是款待亲友的待客饭。

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韩城羊肉饸饹由荞麦面精细压制而成。饸饹细长软绵,臊子酥烂醇厚,配以香葱、油泼辣子、咸面酱等调味,入口麻辣宜人,回味芬芳隽永,誉满三秦,是韩城第一风味小吃。

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羊肉胡饽是韩城一道具有地方风味的特色小吃,取适量小麦面,面和的不软不硬,手擀成圆形的面片后,放到油光的铁烙饼锅上,缓缓的火候,烙到六七分熟的时候取下来,然后,像切面条一样,切成韭叶那么宽,搭上油锅,倒上菜油,放上熟羊肉片,肥瘦皆宜,接着放上上好的辣椒粉切好的葱花,蒜片,香菜,等到锅里水煮,就可以放入切好的胡饽,几分钟一锅红油红油的泛着浓郁肉香而不惺的羊肉胡饽就这么做成了!

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红甜面:将红豆熬成浓汤,再将手擀面下到汤里煮熟,汤中配有红豆、葡萄干、蜜枣等配料,汤汁颜色饱满,味道清甜。食用时再搭配小菜,清新爽口。是韩城人繁忙之际发明的中式快餐,历来受老百姓喜爱,你可有一尝的冲动?

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韩城羊肉泡馍是土生土长的韩城地方吃食,将十全大料足时煮出的羊肉切成片放入碗中,浇上汤,泡上掰碎的干馍和饼子,撒上葱花、芫荽、辣椒、盐,汤清肉烂,香味十足,是韩城人最喜爱的民间吃食之一。

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