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从宋代“夜生活”探析宋代商品经济的发展

2020年02月27日 21:16:18来源:今日头条 作者:薇颜浅史 浏览数:213 责任编辑:秦岩总编

从宋代“夜生活”看宋代的“夜经济”,探析宋代商品经济的发展

宋代是中国古代史上少有的非大一统中原王朝之一,虽然向来饱受“弱宋”之议,但赵宋王朝商品经济之繁荣,却能超越汉唐,完胜明清。在此影响之下,宋代居民特别是市民的夜生活变得丰富起来,从而,“夜经济”作为一种独特的经济形态应运而生。以小见大,从“夜经济”也可以窥见宋代商品经济的发展。

一、两宋居民的夜生活——繁华多样

“东风夜放花千树,更吹落、星如雨,宝马雕车香满路”,辛弃疾的这首《青玉案·元夕》可谓是脍炙人口的名作,同样也在一定程度上反映了两宋时期市民们繁华多样的夜生活。那么,两宋居民们的夜生活如何呢?现在笔者以北宋汴京为例,盘点一下都市民众的夜生活。

1、夜生活之吃喝篇

和现代一样,北宋汴京城里,也不乏有美食、饮品的存在,而最为著名的吃喝地点,莫过于汴京御州街里的州桥夜市与马行街——和现代的王府井,回民街,东关街一样,州桥夜市与马行街绝对是能让吃货们流连驻足的地方。

首先,我们来看看州桥夜市,孟元老在《东京梦华录》隆重介绍了这个繁华的商业街区,并做了简单的购物指南:顺御街往南出朱雀门,到龙津桥,就到当时全世界最繁华的地方了。这里的夜市主要卖食物:不仅卖肉类,菜肴,还售有零食,甜品,不同季节还会售卖不同的应季食品。

从宋代“夜生活”看宋代的“夜经济”,探析宋代商品经济的发展

据《东京梦华录》记载,夏天有“麻腐、鸡皮麻饮、细粉素签、砂糖冰雪冷元子(丸子)、水晶皂儿、生淹水木瓜、砂糖绿豆甘草冰雪凉水、荔枝膏、咸菜、杏片、梅子姜”等;冬天有“盘兔、旋灸猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏”等滋补肉食,店铺每天都要营业到三更。夜市里的食物物美价廉,不仅美味,而且每样均不超过十五文钱。可见,州桥夜市绝对是北宋居民心中的美食天堂!

其次,就是喝啦!宋代居民们喝什么呢?主要就是茶与酒。斗茶品酒,结社而吟经常出现在宋代文人的夜生活中。论斗茶,虹桥甚多,论品酒,马行街为最。

汴河虹桥(没错,就是《清明上河图》里的虹桥)附近有很多茶馆,由于饮茶已经成为百姓的一种生活习惯,无论是白天还是夜间,都有茶肆开放。宋太宗年间,四个志趣相投的好朋友陈象舆、胡旦、董俨、赵昌非常喜欢夜生活,经常到一间小茶馆里相聚,谈人生、聊理想,而他们所在的茶馆常常是经营到深夜,也成为夜生活中的一个亮点,所以有人记录:“日夕会昌言之第,京师为之语曰:陈三更,董半夜。”

从宋代“夜生活”看宋代的“夜经济”,探析宋代商品经济的发展

读过《水浒传》的朋友知道,杨志卖刀的街市之一,就是马行街。马行街夜市是酒楼聚集地,长达数十里,人声喧哗,车水马龙,极尽繁华。“在京正店七十二户”,“其余皆谓之脚店”,当时东京汴梁的酒楼正店有72户,其余数不清的都是小店,谓之“脚店”。宋朝的酒店管理以及服务都是不错的,酒店提供包间供客人挑选,而且还能够请歌姬来为喝酒助兴。

2、夜生活之玩乐篇

市民们吃饱喝足之后,大部分市民并不是回家睡觉,而是去勾栏瓦舍消遣,市民大多呼朋唤友去勾栏瓦舍听小曲儿、看杂剧、买杂货,尽情消遣。瓦舍又叫瓦子、瓦市、瓦肆,早期是简陋的民房,有艺人在里边表演节目,后来发展成为集歌舞表演和商业表演等为一体的休闲娱乐场所。里面的节目多种多样,如杂剧、傀儡戏、影戏、杂技、散耍、说书、讲故事、谈经、学乡谈、炎诨话、舞番曲、诸宫调、鼓子词、唱赚、卖嘌唱等,真是百戏杂陈,雅俗共赏。

《东京梦华录》载:北宋汴京“街南桑家瓦子,近北则中瓦、次里瓦,其中大小勾栏五十余座。内中瓦子莲花棚、牡丹棚,里瓦子夜叉棚、象棚最大,可容数千人。”可见,晚上听曲看戏的人不在少数,诸棚观众,不论风雨寒暑,都是很拥挤的。

说到玩乐,就不得不提上元之夜。上元节的夜里,不仅各类门店照常开业,货品齐全,而且男女老少都出来看灯购物,可谓人山人海,热闹非凡,著名词人周邦彦在《解语花·上元》中形容汴京的上元夜“望千门如昼,嬉笑游冶。钿车罗帕。相逢处,自有暗尘随马”,奢华无比。辛弃疾也在《青玉案·元夕》中说“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去”,更甚者,上元节是中国版的情人节,由于男女老少都可以出来,这也成了俊男靓女约会的最佳时间。欧阳修曾在诗中形容“月上柳梢头,人约黄昏后”,留给了后人多少浪漫的遐想!

从宋代“夜生活”看宋代的“夜经济”,探析宋代商品经济的发展

二、由夜生活到夜经济——经济繁荣

繁荣多样的夜生活一方面满足了宋代居民们的生活需要、精神追求,另一方面也使货币交换频繁,商品经济繁荣,催生了“夜经济”这一独特的经济形态。那么,“夜生活”转化为“夜经济”靠的就是商品的买卖了。

1、商品的贩卖

宋代销售的商品范围比较广泛,有农产品,也有手工艺品。唐代杜荀鹤有诗:“夜市卖菱藕,春船载绮罗。”而在南宋时期,售卖的商品更为丰富。据南宋吴自牧《梦粱录》载,临安夜市热闹非凡,“大街关扑,如糖蜜糕、灌藕、时新果子、像生花果、鱼鲜猪羊蹄肉,及细画绢扇、细色纸扇、漏尘扇柄、异色影花扇、销金裙、缎背心、缎小儿、销金帽儿、逍遥巾、四时玩具、沙戏儿。”再加上春冬扑卖,所有产品几乎应有尽有。而且,丧失土地的农人也有一部分转行从商,经营小本生意。可见,宋代商品是比较齐全完备的。

同样,汴京的店铺也是鳞次栉比,买卖时间不受限制。北宋画家张择端的名作《清明上河图》描绘了开封街市的一角,在一个十字街口,左上方是香药铺“刘家上色沉檀楝香”;右上方是说书摊、羊肉铺、小吃摊、鲜花摊、酒店“孙羊正店”;左下方是“解库”(类似于当铺);右下方是旅店“久住王员外家”“香饮子”(饮料)摊。酒店“孙羊正店”大门两边的屋檐下各悬挂了两盏红纱栀子灯,地面立有三块灯箱招牌,都说明了夜晚要营业。商品类别多种多样,销售时间不受限制,所以宋代商品的贩卖是非常受市民欢迎的。

从宋代“夜生活”看宋代的“夜经济”,探析宋代商品经济的发展

2、消费者的消费

两宋之时贫富差距比较大,富人很多,穷人也不在少数。这也导致这两类阶级的消费也完全不同。汴京底层务工人员一天最低消费是20文(只是他个人最低消费),每日的工资是200文左右,可见汴京是一座高消费高收入的城市,这也使北宋的商品经济得到快速运转。当然,最主要的消费群体是中产或高产阶层。他们有丰厚的经济基础,生存消费皆可得到满足,这使他们把消费方向朝向了发展资料与享受资料消费。

据考证,北宋末期人均GDP为600美元,而同时期欧洲的人均GDP仅500有余。除去社会大批低收入者,可见富人人均GDP的高度。

《东京梦华录》记载:“大抵都人风俗奢侈,度量稍宽,凡酒店中,不问何人,只两人对坐饮酒,亦须用注碗一副,盘盏两副,果菜碟五片,水菜碗五只,即银近百两矣。”

刘子翚回忆北宋京城汴梁时,就曾感慨:“梁园歌舞足风流,美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事,夜深灯火上樊楼。”前文说到宋代市民夜生活的繁华多样,也足以见证消费者的消费水平与宋代夜经济的繁华。可见,经济发展到一定程度,催生夜市的产生,夜市出现了顺应这种需求,也能提升城市的品味和内涵。“夜间经济”在更大空间,更广尺度上延长人们的经济活动时间,改善消费,利用设施,增加税源,集聚人气,这代表着新一轮的消费升级。

从宋代“夜生活”看宋代的“夜经济”,探析宋代商品经济的发展

三、宋代商品经济发展表现——百花齐放

宋代“夜经济”是前所未有的经济形态,这不仅极大的刺激了宋代的商品经济发展,同时也反映了宋代商品经济的繁荣发展。那么,见微知著,宋代商品经济发展的表现是什么呢?

1、坊市制度与宵禁的被打破

首先,我们先说说“宵禁”制度。在唐代以前,政府实行“宵禁”制度,夜晚宵禁时期,各坊之间用围栏围起,城管金吾巡夜。除了上元节这样的节日允许人们晚上外出游玩,其他时候聚众聊天玩耍都是不行的。其次,何为坊市制度呢?如果大家看唐长安城平面图,您将会发现,长安城采用坊市制,分工明确,界限分明,人们居住的坊与商业用地市在地界上是被严格分开的,大诗人白居易形容“百千家似围棋局,十二街如种菜畦”,不仅如此,人们入市的时间也是被严格的限制的,所以,在唐代以前,是没有夜市这个概念的。

然而,随着经济的发展,商业活动的频繁,到了中晚唐时期,人们逐步突破了宵禁的约束,投入了夜市活动中。当时的大城市如长安、洛阳、扬州、广州、成都、汴州都曾出现过夜市。尽管如此,国家并不认可这一经济形态。到了宋朝,夜市才有了合法的地位。北宋东京城国家明文允许夜市。《东京梦华录》载:“夜市直至三更尽,才五更又复开张,耍闹去处,通宵不绝。”可以说,夜市就像是一台机器,一直在昼夜不停的运作。

从宋代“夜生活”看宋代的“夜经济”,探析宋代商品经济的发展

2、货币体系与经济规模的发展

宋代初期通行的货币有铜钱、白银。太宗时期,每年铸币八十万贯。到神宗熙宁六年,已达六百余万贯。这是唐代的二十倍。由于商品入口,宋朝大量铜钱、白银外流,造成硬通货短缺。所以,在巴蜀地区,出现了世界上第一张纸币——交子。金融业开始发展,并出现了早期银行家。徽宗时期,改交子名为钱引,并扩大流通领域。南宋于1160年(高宗绍兴三十年)改为官办“会子”,会子主要有东南会子(也叫行在会子),湖北会子和两淮会子。

宋代经济规模非常广大。经济规模4倍于盛唐,农业、印刷业、造纸业、丝织业、制瓷业均有重大发展。航海业、造船业成绩突出,海外贸易发达,和南太平洋、中东、非洲、欧洲等地区50多个国家通商。城市数量多达1800多个,汴京,扬州,广州,临安等都是当时的特大城市。城市化率接近12%,货币化程度在封建时代空前绝后

除此以外,宋代商品经济发展表现还体现在矿业的繁荣,行会的兴盛等方面,笔者在此不一一叙述。“夜经济”只是宋代商品经济繁荣发展的表现之一,从这一方面也足以见证两宋商品经济的繁荣发展。

从宋代“夜生活”看宋代的“夜经济”,探析宋代商品经济的发展

四、总结

终中国封建社会来看,宋代居民的“夜生活”可谓是“前无古人,后无来者”,不仅开创法定“夜生活”之先,而且繁华程度远超元明清三朝。而且,“夜生活”催生了“夜经济”这一经济形态,并影响至今。从中亦可窥见两宋商品经济的繁华富庶。怪不得史学家陈寅恪先生评价两宋:“华夏民族文化历千年之演变,造极于赵宋之世”。

参考文献:

1、《东京梦华录》

2、《货币战争》

3、《梦梁录》

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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