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宝鸡陇县10大推荐美食

2020年03月03日 17:20:54来源:今日头条 作者:孤尘一粒沙 浏览数:431 责任编辑:秦岩总编

陇县,隶属于陕西省宝鸡市。陇县古称陇州,因地处陇山东坡而得名,今天小编给大家分享一下到了陇县要品尝一下的10道地方美食。

1、陇县马蹄酥

陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的名贵糕点。

宝鸡陇县10大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

2、陇县羊肉泡

陇县羊肉泡的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能。特别是冬季,常常排队去吃。陇县羊肉泡和西府其他地区的羊肉泡不同,馍(白面烤饼)顾客用手掰好,放在碗中,热汤中一过,加点粉丝羊血丝,撒上葱花,就着糖蒜,是陇县人日常的早餐之一。

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3、陇县油旋

油旋用发面在炭火锅内烤制而成,卷上核桃花生仁碎粒,香而不油,脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小,四周厚而中间薄,四周一圈一层都是烤干的,口味很独特。

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4、陇县狗舌头

狗舌头,是一种类似于油旋的饼,但是狗舌头很大,很酥脆,上面有核桃渣,口味很适合青少年,和老年人吃,深的陇州人民的喜爱。

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5、陇州凉盘

陇州凉盘又名“酒碟子”,是陇县特色鲜明的民间菜肴,城乡居民的餐桌上,都经常出现这道让人喜爱的凉菜的身影。

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6、老马家烧鸡

陇县老马家烧鸡是陇县富有影响的一个美食品种,历经四代传承已有二百多年历史。

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7、陇县暖锅

陇州暖锅,是陕西省宝鸡市陇县当地极具特色的一道煲仔菜肴。其历史悠久,成为陇州当地人秋冬季必吃的一道佳肴。味从煮中来,香自火中生。陇州暖锅作为一道传统菜肴,在过去是每逢过年、家人团聚时普通陇州人必吃的美食。

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8、糖酥馍

糖酥馍边厚心薄,圆形。主要原料为麦面粉、菜油、红糖。吃起来酥松可口,热食,壳香脆;冷食,内酥软,清香回甜,余味满口。且经久不坏,适于旅途携带。

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9、陇县油糕

陇县油糕呈椭圆形状,馅一般是红糖或者白糖,近年来新增豆沙馅、枣泥馅、香芋馅等多种口味。油糕吃起来外酥内嫩,甜香爽口,色泽金黄,细腻柔软,经久而不变色不变质,属纯天然绿色食品。

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10、陇县钱钱肉

陇县钱钱肉自古就有陇县一绝之称。早在唐代就作为贡品敬献给杨贵妃,深受她的喜爱和称赞。钱钱肉约有一尺长黑红色,吃时须切成小圆片,中间一个小孔,似旧时的铜钱,故称钱钱肉。色美味鲜柔韧经嚼,吃后嘴里长时间留有香味,被誉为营养滋补品。

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【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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