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咸阳泾阳县4大推荐美食

2020年01月27日 12:23:28来源:今日头条 作者:孤尘一粒沙 浏览数:211 责任编辑:秦岩总编

泾阳县地处关中平原中部,泾河下游,属于陕西省咸阳市,下面小编给大家分享一下到了泾阳县要品尝一下的4道地方美食。

1、泾阳穰饸

穰饸这道地方美味菜肴,在三秦大地,八百里关中一带,只有泾阳一地。“穰饸”,按照谐音即为软和一意,才上饭桌,热气拌着香气,早已让顽皮稚童急切地咂吧着嘴巴,吐一下舌头,大声疾呼“穰饸上来了”,一边麻利地伸出筷子,一边再也忍不住口水呼啦从口角流出。

咸阳泾阳县4大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

2、泾阳甑糕

甑糕是陕西泾阳地区特色小吃,因蒸制的炊具叫“甑”,因此叫甑糕。《古史考》有“黄帝始做釜甑,火食之道使成”,可见甑糕可能在原始社会后期已经产生了,新石期时代已有陶甑,以后又有青铜铁制等。铁甑这个炊具就世代沿袭至今。这种铁甑型似圆筒,底部有许多透蒸汽的小孔,置于大口锅上蒸食,现在泾阳的甑糕就是用这种古老的铁制甑蒸制的。

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3、夹背子

如今,夹背子已成为一种颇有特色的地方小吃,摆上了宾馆、饭店的大雅之堂。那清纯的外表,那淡淡的麦香,总能勾起人们心中那浓浓的思乡之情。

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4、泾阳茯砖茶

“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶属黑茶类,距今已有近千年的历史,它兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。

咸阳泾阳县4大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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